Fenchelsalat mit Orangen und Äpfeln
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Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Fenchel ist besonders aromatisch und passt hervorragend zu frischen Salaten!
Zutaten
Fenchel
1 Knolle(n), mittel
Orangen/Apfelsinen
4 Stück, groß
Äpfel
3 Stück, klein
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Eisbergsalat
1 Kopf
Öl, Olivenöl
2 TL
Orangensaft
2 EL
Honig
1 TL
Salz/Jodsalz
½ TL
Zimt
½ TL
Anleitung
1
Fenchel in feine Streifen schneiden. Orange in Filets teilen, Äpfel und Zwiebel in feine Spalten schneiden. Eisbergsalat in mundgerechte Stücke zupfen. Alles miteinander vermengen.
2
Dressing aus Olivenöl, Orangensaft, Honig, Salz und Zimt anrühren und über den Salat geben.
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