Feldsalat mit Ziegenkäse
9
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Dank des fruchtigen Dressings wird aus dem Feldsalat mit Ziegenkäse etwas ganz besonderes.
Zutaten
Essig, Himbeeressig
2 EL
Orangensaft
3 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
1 TL
Gelee
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Ziegenweichkäse, 45 % Fett i. Tr.
100 g
Honig
1 TL
Thymian
½ TL
Feldsalat
200 g
Anleitung
1
Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 140° C) vorheizen. Für das Dressing Himbeeressig mit 2 EL Orangensaft, Gemüsebrühe und Himbeergelee verrühren und mit Pfeffer abschmecken.
2
Ziegenkäse in 4 Taler schneiden und in eine Auflaufform (ca. 20 cm x 15 cm) setzen. Honig mit restlichem Orangensaft und Thymian verrühren und über die Ziegenkäsetaler träufeln. Ziegenkäse ca. 10 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene backen.
3
Feldsalat waschen, trocknen, schleudern, auf Tellern anrichten und noch warmen Ziegenkäse daraufsetzen. Dressing über den Feldsalat mit Ziegenkäse träufeln und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.