Farfalle mit Gemüse-Frischkäse-Sauce
11
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Leg dir einen Vorrat an! Dieses schnelle Familiengericht kannst du einfrieren und frisch aufgewärmt genießen, das spart Zeit an stressigen Tagen.
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
250 g, Farfalle
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
4 Stück
Pflanzenöl
1 EL
Gemüsemischung, Kaisergemüse ohne Fett (TK)
600 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
200 ml
Thymian
1 TL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Anleitung
1
Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kaisergemüse mit Lauchzwiebelringen darin ca. 10 Minuten braten.
2
Frischkäse mit Milch und Thymian verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Farfalle abgießen, mit Gemüse mischen und mit Sauce beträufeln. Farfalle mit Gemüse-Frischkäse-Sauce mit Parmesan bestreuen und servieren.
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