Ei-Sandwich
4
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Sandwiches gehören zum britischen Afternoon Tea einfach dazu.
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett
1 EL
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
1 EL
Senf, klassisch
½ TL
Schnittlauch
1 EL, in Ringen
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Toast, Weizentoast
2 Scheibe(n), groß
Geflügelbrustaufschnitt
2 Scheibe(n)
Anleitung
1
Ei hartkochen und grob hacken. Mit Mayonnaise, Joghurt, Senf und Schnittlauch verrühren, salzen und pfeffern. Sandwichtoastscheiben entrinden. Eine Scheibe mit dem Eisalat bestreichen. Geflügelwurst darauf verteilen. Mit der zweiten Scheibe bedecken, leicht andrücken und quer halbieren.
2
Tipp: Probiere auch das Roastbeef-Sandwich und das Gurken-Sandwich !
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