Ei-Brötchen mit Bacon
8
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Frühstücksspeck/Bacon
1 Scheibe(n)
Tomaten, frisch
1 Stück, groß
Schnittlauch
1 TL, ringe
Brötchen, Vollkornbrötchen
1 Stück
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
2 TL
Anleitung
1
Ei in ca. 10 Minuten hart kochen, abkühlen lassen und würfeln. Währenddessen Bacon halbieren und fettfrei in einer beschichteten Pfanne braten. Tomate würfeln und mit Schnittlauchringen zum Ei geben. Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Brötchen halbieren, mit Salatcreme bestreichen. Eine Brötchenhälfte mit Bacon und Eiersalat belegen. Mit der anderen Brötchenhälfte abdecken. Fertig!
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