Earl-Grey-Chili-Gelee
3
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 60 • Schwierigkeit: Einfach
Ein Highlight auf dem Frühstückstisch. Eine Portion entspricht 2 TL.
Zutaten
Tee, ungezuckert
850 ml, Earl Grey
Chilischote/n
2 Stück, groß, rot
Gelierzucker
550 g, 3:1
Zitronensaft
100 ml
Anleitung
1
Tee in einem großen Topf zubereiten, ca. 5 Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen, ausdrücken und entsorgen.
2
Chilischoten waschen, halbieren, entkernen und sehr fein schneiden. Mit Zucker und Zitronensaft zum Tee geben, aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
3
Gelee leicht abkühlen lassen, kräftig umrühren und auf sterilisierte Marmeladengläser verteilen.
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