Düsseldorfer Sattmacher-Kartoffelsalat
13
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Mmmhhh! Und dazu ein Schnitzel!
Zutaten
Kartoffeln
350 g
Paprika
1 Stück, rot
Gurke, Salatgurke
0.5 Stück
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
2 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g
Pflanzenöl
1 TL
Senf, klassisch
1 TL
Essig
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
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Kartoffeln in Scheiben schneiden. Gemüse klein schneiden. Dressing aus Gemüsebrühe, Frischkäse, Öl, Senf, Essig, Salz und Pfeffer anrühren. Salatzutaten mit Dressing vermischen.
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