Drei-Kräuter-Reis
6
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
180 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, klein, kleine rote
Knoblauch
1 Zehe(n)
Petersilie
2 EL, gehackt
Koriander
2 EL, gehackt
Estragon
2 EL, gehackt
Öl, Olivenöl
2 TL
Zitronenschale, unbehandelt
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Basmatireis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe pressen und mit Zwiebeln, gehackter Petersilie, gehacktem Koriander, gehacktem Estragon, Olivenöl und abgeriebener unbehandelter Zitronenschale verrühren. Reis unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Estragon bestreuen. Drei-Kräuter-Reis servieren.
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