Double Chocolate Chip Cookies
2
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 30 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
200 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
30 g
Backpulver
½ TL
Bananen
2 Stück, klein, reife
Halbfett Margarine, 39 % Fett
90 g
Brauner Zucker
55 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Vanille Paste/Vanille Extrakt
2 TL
Salz/Jodsalz
½ TL
Schokotropfen/Schokotröpfchen
60 g, zartbitter
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen. Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken, mit Margarine, Zucker, Ei, Eigelb, Vanillepaste und Salz verrühren und mit Mehlmischung zu einem glatten Teig verrühren. Schokodrops unterheben.
2
Aus dem Teig mithilfe von 2 Esslöffeln 30 Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen. Cookies im Backofen auf unterer und oberer Schiene 8–10 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Garzeit Backbleche rotieren. Cookies ca. 15 Minuten abkühlen lassen und servieren.
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