Chicken Sandwich
7
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Hühnchen und Sandwich sind ein echtes Traumpaar, so natürlich auch in diesem Rezept.
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
120 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
½ TL
Pflanzenöl
2 TL
Paprika
1 Stück, rot
Toast, Weizentoast
4 Scheibe(n), klein
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
2 EL
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
1 EL
Ajvar
1 TL
Petersilie
1 TL, gehackt, glatt
Romanasalat/Römersalat
4 Blatt/Blätter
Gewürzgurke/n
1 Stück
Anleitung
1
Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilet darin ca. 5-6 Minuten von jeder Seite braten. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Toast rösten.
2
Für die Creme Joghurt mit Salatcreme, Ajvar und Thymian verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatblätter waschen und trocken schütteln. Gewürzgurke längs in Scheiben schneiden.
3
Toastscheiben mit Joghurtcreme bestreichen. Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden. 2 Toastscheiben mit Salatblättern, Hähnchenbrust-, Gurkenscheiben und einigen Paprikastreifen belegen. Restliche Toastscheiben darauflegen, Chicken Sandwich diagonal halbieren und mit restlichen Paprikastreifen servieren.
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