Champignonschnitzel mit Fusilli
10
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Das könnte ihr neues Lieblingsrezept werden und das ihrer Kinder so-und-so.
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
250 g, Fusilli
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Hähnchenbrustfilet, roh
320 g, 4 Minutenschnitzel (à 80 g)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl
2 TL
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Champignons (Konserve)
630 g, Abtropfgewicht, (2 Dosen à 315 g Abtropfgewicht)
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
150 g
Petersilie
2 EL, gehackt
Anleitung
1
Fusilli nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Schnitzel abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel darin von jeder Seite ca. 2–3 Minuten braten. Schnitzel aus der Pfanne nehmen. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch pressen. Champignons abtropfen lassen.
2
Zwiebelwürfel, Knoblauch und Champignons ca. 5 Minuten im Bratensatz braten. Saure Sahne zufügen und mit Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnitzel kurz in der Sauce erwärmen. Fusilli abgießen. Champignonschnitzel mit Fusilli servieren.
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