Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
Bei WW findest du über 12.000 Rezepte zu jedem Anlass!
Foto Cannelloni spinaci al forno von WW

Cannelloni spinaci al forno

14
14
14
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der italienische Klassiker neu aufgelegt als vegetarische Variante.

Zutaten

Spinat/Blattspinat

1000 g, Blattspinat (TK)

Sellerie, Staudensellerie/Bleichsellerie

1 Stange(n)

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Knoblauch

2 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

2 TL

Zucker

1 TL

Tomatenmark

1 EL

Tomaten, passiert

400 g

Zitronen

1 Stück, unbehandelt

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

250 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Cannelloni, trocken

12 Stück

Parmesan/Montello Parmesan

2 EL, gerieben

Anleitung

  1. Spinat auftauen und hacken. Sellerie waschen. Zwiebeln schälen und mit Knoblauch und Sellerie würfeln. 1 TL Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch-, Sellerie- und die Hälfte der Zwiebelwürfel darin ca. 2–3 Minuten andünsten. Zucker dazugeben und karamellisieren lassen. Tomatenmark und passierte Tomaten einrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Tomatensauce pürieren und zur Seite stellen.
  2. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und restliche Zwiebelwürfel darin ca. 1 Minute andünsten. Spinat dazugeben und zugedeckt ca. 3–5 Minuten köcheln lassen. 1 TL Zitronenschale abreiben, mit Frischkäse verrühren und unter den Spinat heben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  3. Spinat-Frischkäse-Masse in einen Spritzbeutel geben und Cannelloni damit füllen. Cannelloni mit restlicher Spinatmasse in eine flache Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) legen und mit der Tomatensauce bedecken. Mit Parmesan bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–35 Minuten backen und servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein