Cannelloni mit Minzfüllung
10
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 35 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Optisch und geschmacklich sind diese aromatischen Cannelloni ein echter Hit auf dem Esstisch! Seine Raffinesse bekommt diese Gaumenfreude durch die frische Minze!
Zutaten
Tomaten (Konserve)
800 g, stückig
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Thymian
1 TL, getrocknet
Zucker
1 TL
Muskatnuss
1 Prise(n)
Minze
1 Bund
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
500 g
Cannelloni, trocken
16 Stück
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
70 g
Anleitung
1
Tomaten mit Salz, Pfeffer, Thymian, Zucker und Muskatnuss würzen. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Minze und Zwiebelwürfel mit Frischkäse verrühren und salzen und pfeffern.
2
Jeweils etwas Minzmasse in die Cannelloni füllen. Etwas Sauce in eine Auflaufform (ca. 24 cm x 30 cm) geben, Cannelloni daraufgeben, mit restlicher Tomatensauce übergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 35–40 Minuten backen und servieren.
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