Caesars Hähnchensalat
8
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte
180 g, Spiral-
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
200 g
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Mini-Romanasalat
4 Stück
Hähnchenbrustfilet, roh
4 Stück, (à 120 g)
Öl, Olivenöl
2 TL
Sardellen/Anchovis in Salzlake
50 g
Caesar Dressing
80 ml
Parmesan/Montello Parmesan
1 EL, gerieben, gehobelt
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Tomaten waschen und halbieren. Gurke waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen.
2
Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und flacher klopfen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Hähnchenbrustfilets darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, mit Nudeln, Sardellenfilets, Salatzutaten und Dressing mischen und mit Parmesan bestreuen. Caesars Hähnchensalat servieren.
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