Bunter Nudel-Salami-Topf
9
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieser leckere Nudeltopf gelingt auch Anfängern in wenigen Minuten: Das geht schnell und schmeckt einfach lecker!
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
250 g, Spirelli
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Tomatenpaprika (Glas)
400 g
Mais (Konserve)
285 g, Abtropfgewicht, ( entspricht 1 Dose Mais)
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Bund
Peperoni, eingelegt in Lake
2 Stück
Salami, fettreduziert/light
80 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Tomaten (Konserve)
800 g, stückig
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
2 TL
Zucker
1 Prise(n)
Anleitung
1
Spirelli nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Tomatenpaprikastreifen und Mais abtropfen lassen, Frühlingszwiebeln und Peperoni in Ringe, Salami in Würfel schneiden.
2
Öl in einem beschichteten Topf erhitzen, Salamiwürfel, Frühlingszwiebel- und Peperoniringe mit Tomatenpaprikastreifen ca. 5 Minuten darin andünsten und mit stückigen Tomaten ablöschen.
3
Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und mit Mais unter die Sauce mischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker abschmecken.
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