Buchweizen-Beeren-Creme mit Banane
7
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Buchweizen, ganz, trocken
50 g
Bananen
1 Stück, mittel
Erdbeeren, frisch
100 g
Himbeeren
100 g
Agavendicksaft
1 TL
Cashewnüsse, Natur
6 Stück
Anleitung
1
Buchweizen gut abspülen und in Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Banane schälen. Erdbeeren und Himbeeren waschen und trocken tupfen. Buchweizen abgießen, mit Banane, 50 g Erdbeeren und 50 g Himbeeren pürieren und mit Agavendicksaft verfeinern. Restliche Erdbeeren in Scheiben schneiden.
2
Buchweizenpüree in ein Glas füllen und mit restlichen Himbeeren, Erdbeerscheiben und Cashewnüssen garnieren. Buchweizen-Beeren-Creme servieren.
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