Brötchen mit Forellencreme
9
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Freunde eines besonders deftigen Snacks liegen mit dem Forellenbrötchen genau richtig.
Zutaten
Forelle, geräuchert
60 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
125 g
Petersilie
1 TL, gehackt
Zitronensaft
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brötchen, Sonnenblumenkernbrötchen/Sonnenblumenbrötchen
1 Stück
Äpfel
1 Stück, klein, säuerlich (z.B. Elstar)
Kresse
¼ Packung(en)
Anleitung
1
Forellenfilet in kleine Würfel schneiden. Mit Joghurt, Petersilie und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Brötchen aufschneiden und mit Forellencreme bestreichen. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Brötchen mit einigen Apfelspalten und Kresse garnieren und mit restlichen Apfelspalten servieren.
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