Blumenkohlteig (Pizzaboden)
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Blumenkohl
250 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
80 g
Oregano
1 TL
Salz/Jodsalz
0.5 TL
Anleitung
1
250 g Blumenkohl waschen und raspeln. 2 Eier (Größe M) mit 80 g geriebenem Käse, 30 % Fett i. Tr., 1 TL getrocknetem Oregano und 1/2 TL Salz verrühren und mit Blumenkohl vermischen. Teig dünn und rund auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) 18–20 Minuten backen. Variation: Klappt auch mit Broccoli oder Zucchini
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