Blumenkohl-Pesto-Pizza
3
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Low-Carb-Böden kannst du vielseitig belegen, du solltest mit den Toppings aber sparsam sein, da sie sonst matschig werden und schwierig zu essen sind. Hier findest du leckere Pizzen mit wenigen SmartPoints für jeden Geschmack. Oder probiere deine eigene Lieblingskombi aus!
Zutaten
Blumenkohl
250 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
80 g
Oregano
1 TL, getrocknet
Salz/Jodsalz
½ TL
Pesto verde/grün
1 EL, 2 EL selbstgemachtes Pesto
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
12 Stück, bunte
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Anleitung
1
Blumenkohlteig mit Pesto bestreichen und mit Cocktailtomaten und Parmesanhobel belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C)
2
18–20 Minuten backen.
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