Blitzpizza mit BBQ-Hähnchen
7
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Paprika
1 Stück, gelb
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
100 g
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Hähnchenbrustfilet, roh
200 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Barbecuesauce
25 g
Wraps/Tortillawraps
2 Stück, klein
Parmesan/Montello Parmesan
1 EL, gerieben
Basilikum
6 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Hähnchen darin 5–7 Minuten rundherum anbraten, mit Barbecuesauce ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Wraps auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Hähnchen samt Sauce darauf verteilen, mit Paprika, Tomaten und Frühlingszwiebeln belegen und mit Parmesan bestreuen. Blitzpizza im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und mit Basilikum bestreut servieren.
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