Bircher Müsli mit Mandeln und Cranberries
4
Punkte®
Gesamtzeit: 4 Std 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Cranberries, getrocknet
1 EL
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
30 g, kernige
Apfelsaft
80 ml
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
120 g
Mandeln
2 EL, gehobelt, -blättchen
Birnen, frisch
1 Stück, klein
Zucker
1 TL
Anleitung
1
Cranberries hacken, mit Haferflocken, Apfelsaft und 70 g Joghurt verrühren und ca. 4 Stunden kalt stellen.
2
Mandeln fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Birne waschen, vierteln, entkernen und Birne raspeln. Joghurt-Haferflocken-Mischung auf 2 verschließbare Gläser verteilen, Birne und Mandeln unterrühren und restlichen Joghurt und Zucker daraufgeben. Bircher Müsli verschließen und transportieren.
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