Big Mac Salat
12
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Öl, Olivenöl
1 TL
Tatar, roh
250 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL
Ketchup, kalorienreduziert/light
2 EL
Gewürzgurke/n
150 g
Tomaten, frisch
200 g
Eisbergsalat
½ Kopf
Hamburger-Brötchen
2 Stück, klein
Cheddar/Chester, 50 % Fett i. Tr.
50 g
Anleitung
1
Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 2 Minuten anbraten. Tatar zufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und krümelig anbraten. Mit Ketchup ablöschen, ca. 5 Minuten garen und kurz abkühlen lassen.
2
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Brötchen in kleine Würfel schneiden, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 5 Minuten rösten.
3
Tatarmasse mit Gewürzgurken, Salat und Tomaten vermischen und mit Cheddar und Brotwürfeln bestreuen. Big Mac Salat servieren.
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