Bayrischer Obatzter mit Laugenbrezeln
11
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Typisch bayrisch ist diese pikante Käsecreme. Zusammen mit einer Laugenbrezel z. B. auch gut für die Mittagspause geeignet.
Zutaten
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Camembert, Brie und andere Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut)
50 g, Camembert
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Crème légère
3 EL
Schnittlauch
2 EL, Ringe (frisch oder TK)
Kümmel
¼ TL
Paprikapulver
1 TL
Rettich
1 Stück
Radieschen
2 Bund
Laugenbrezel
4 Stück, mittel
Anleitung
1
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit Frischkäse, Crème légère, Zwiebelwürfeln und Schnittlauchringen vermischen. Mit Kümmel und Paprikapulver würzen.
2
Rettich und Radieschen waschen, Rettich in dünne Scheiben und Radieschen in Stücke schneiden. Radieschen, Rettichscheiben und Laugenbrezeln zum Obatzten servieren.
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