
Bavette mit Walnusscreme
12
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein Muss für echte Gourmets! Die Walnusscreme besteht größtenteils aus Ziegenfrischkäse und gibt in Kombination mit frischem Thymian und Walnüssen die feine Note!
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
200 g, Bavette (ersatzweise Spaghetti)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zitronen
½ Stück
Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.
100 g
Schmand, 24 % Fett
5 EL
Walnüsse
3 EL, gehackt
Thymian
1 TL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Rucola/Rauke
300 g
Birnen, frisch
3 Stück, mittel, rot
Essig, Himbeeressig
2 EL
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Wasser
30 ml
Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert
2 TL, Himbeere