Bauernsalat mit Feta
5
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
In unserer leichten Variante mit weniger Öl und etwas Zitronensaft schmeckt der Klassiker vom Griechen noch frischer. Zubereitet in nur 15 Minuten!
Zutaten
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Öl, Olivenöl
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Dill
3 EL, frisch
Schalotten
1 Stück
Tomaten, frisch
2 Stück
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Oliven, schwarz, in Ölmarinade
8 Stück
Kopfsalat
1 Kopf
Schafskäse/Feta, 45 % Fett i. Tr.
60 g
Anleitung
1
Zitrone auspressen und Schale abreiben. Öl, 1 TL Zitronenzesten und 2 EL Zitronensaft in einer großen Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Dill fein hacken, Schalotten in dünne Scheiben schneiden, Tomaten und Gurke würfeln und Oliven klein hacken. Alles miteinander vermischen.
2
Blattsalat auf Tellern verteilen und mit Tomatenmischung bedecken. Mit Schafskäsekrümeln bestreuen und servieren.
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