Avocadowrap mit pikanten Putenstreifen

Anleitung

1. Putenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprikamark, geräuchertes Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Brühe und Öl glatt rühren und mit Putenbruststreifen vermengen.
2. Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Putenstreifen darin ca. 5–6 Minuten rundherum braten und herausnehmen.
3. Für die Creme 1/2 TL Limettenschale abreiben und 1 TL Limettensaft auspressen. Limettenschale und -saft mit Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomate waschen und in dünne Spalten schneiden. Karotte schälen und in schmale Streifen schneiden. Avocadofruchtfleisch würfeln.
4. Tortilla Wrap nach Packungsanweisung erwärmen, mit Creme bestreichen, mit Avocadowürfeln, Tomatenspalten, Karottenstreifen, Petersilie und Putenbrustreifen belegen und aufrollen. Avocadowrap servieren.