Avocado Double Choc Brownies
6
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 15 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten.
Zutaten
Schokolade, Zartbitterschokolade
50 g
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
150 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Zucker
60 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Halbfett Margarine, 39 % Fett
70 g
Mehl, Weizenmehl
160 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
50 g
Backpulver
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Weiße Schokolade
30 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zartbitterschokolade in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 4 Min./50° C/Stufe 1 schmelzen. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen, in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 pürieren.
2
Milch, Zucker, Vanillezucker, Eier und Margarine in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz dazugeben und 1 Min./Stufe 3 unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 30–35 Minuten backen.
3
Brownies ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Mixtopf ausspülen. Weiße Schokolade in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Min./50° C/Stufe 1 schmelzen. Brownies mit Schokolade in Fäden garnieren, in Stücke schneiden und genießen.
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