Asia-Nudeln mit Tofu und Pak Choi
8
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Der schnelle Asia-Imbiss für zuhause.
Zutaten
Mie-Nudeln, mit/ohne Ei
100 g
Pak Choi
2 Kopf, klein
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Paprika
1 Stück, rot
Tofu/Sojakäse
160 g
Öl, Sesamöl
1 TL
Sojasauce
120 ml, Wok-Sauce
Asia-Chilisauce, süß/Sweet Chilisauce
2 EL
Sojasauce
1 EL
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und abschrecken.
2
Pak Choi waschen und in dünne Streifen schneiden. Karotte schälen. Paprika waschen, entkernen und mit Karotte in Streifen schneiden. Tofu würfeln. Öl im Wok oder einer Pfanne erhitzen und Gemüse mit Tofu ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
3
Nudeln, Woksauce, Chilisauce und Sojasauce dazugeben, gut verrühren, ca. 1–2 Minuten garen und servieren.
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