Aprikosen-Mandel-Küchlein
8
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Diese hübschen Minikuchen zergehen auf der Zunge. Überraschen Sie Ihre Freunde und bringen Sie ein paar fruchtige Küchlein mit!
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
150 g
Zucker
150 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Bittermandelaroma/-öl
0.5 Tropfen
Mehl, Weizenmehl
175 g
Backpulver
1.5 TL
Aprikosen, frisch
3 Stück
Puderzucker
2 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2; Umluft: 160° C) vorheizen. 12 Papier-Muffinförmchen in ein Muffinblech geben.
2
Margarine und Zucker schaumig schlagen. Eier und Mandelaroma langsam unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen, einsieben und unterrühren. Die Mischung auf die Förmchen verteilen.
3
Die Aprikosen vierteln und jedes Küchlein mit einer Aprikosenspalte dekorieren. 18–20 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
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