Apfelkuchenkekse mit Streuseln
4
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
150 g
Zucker
70 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
60 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Äpfel
1 Stück, mittelgroß, süßlich (z. B. Golden Delicious)
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
1 EL, zarte
Zimt
1 TL
Anleitung
1
120 g Mehl mit 50 g Zucker, 40 g Margarine und Eigelb zu einem Teig verkneten. Apfel waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Restliche Margarine mit restlichem Zucker, restlichem Mehl, Haferflocken und Zimt zu Bröseln verkneten. Die Böden von 12 Silikon-Muffinförmchen mit dem Teig auskleiden, Apfelwürfel daraufgeben und mit Bröseln bestreuen. Apfelkuchenkekse im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.