Apfel-Ingwer-Chutney

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Chutney wird dich überraschen!

Zutaten

Schalotten

1 Stück

Äpfel

1 Stück, mittelgroß

Ingwer

1 Stückchen, (ca. 1 cm) gerieben

Wasser

2 EL

Essig, Apfelessig

2 TL

Agavendicksaft

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zimt

1 Prise(n)

Curry

2 Messerspitze(n)

Anleitung

  1. Schalotte und Apfel in kleine Würfel schneiden und mit Ingwer in einem kleinen Topf in Wasser zugedeckt ca. 3 Minuten andünsten. Mit Essig, Agavendicksaft, Salz, Pfeffer, Zimt und Curry würzen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.