Apfel-Ingwer-Chutney
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Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses Chutney wird dich überraschen!
Zutaten
Schalotten
1 Stück
Äpfel
1 Stück, mittelgroß
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 1 cm) gerieben
Wasser
2 EL
Essig, Apfelessig
2 TL
Agavendicksaft
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zimt
1 Prise(n)
Curry
2 Messerspitze(n)
Anleitung
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Schalotte und Apfel in kleine Würfel schneiden und mit Ingwer in einem kleinen Topf in Wasser zugedeckt ca. 3 Minuten andünsten. Mit Essig, Agavendicksaft, Salz, Pfeffer, Zimt und Curry würzen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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