Apfel im Schlafrock
7
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Äpfel
2 Stück, klein, säuerlich (z. B. Boskoop)
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Haselnüsse
2 TL, gemahlen
Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert
1 TL, Aprikose
Blätterteig, fettreduziert (Kühltheke)
90 g, (26 x 13 cm, Frischprodukt)
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
1 EL
Zimt
2 Prise(n)
Anleitung
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Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Zitronenschale abreiben und Zitrone auspressen. Äpfel mit 1 TL Zitronensaft beträufeln. Für die Füllung Haselnüsse mit Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft und Konfitüre verrühren und Äpfel damit füllen. Blätterteig halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Äpfel mittig auf den Blätterteig setzen und die Ecken darüber zusammenschlagen. Teig mit Milch bestreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene 30–35 Minuten backen. Apfel im Schlafrock mit Zimt bestäubt servieren.
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