10-Minuten-Steak
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Punkte®
Gesamtzeit: 18 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 8 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Steaks sind super schnell zuzubereiten - dieses bereits in 10 Minuten. Mit Salat oder einer Ofenkartoffel haben Sie blitzschnell ein leckeres Abendessen zubereitet.
Zutaten
Steak, Rind/Rindersteak, roh
300 g, bevorzugt Sirloin Steak
Zitronen
1 Stück, Saft und Schale
Tomatenmark
2 EL
Worcestersauce
1 TL
Senf, klassisch
2½ TL
Knoblauch
2 Zehe(n), gepresst
Pflanzenöl
1 TL
Anleitung
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Schale und Saft der Zitrone, Tomatenmark, Worcestersauce, Senf und Knoblauch miteinander vermengen. Die Steaks komplett mit der Marinade bedecken und im Kühlschrank 60 Minute ruhen lassen.
2
Steaks aus der Marinade nehmen, Öl in eine Grillpfanne geben und Steaks in der Grillpfanne oder auf dem Grill für 4 Minuten bis zum gewünschten Garpunkt braten.
3
Unser Tipp: Wenn Sie es eher „englisch/rare“ - innen roh und saftig - mögen, garen Sie das Steak 2 Minuten „Well done“ - durch gebraten - ist das Fleisch nach 6 Minuten.
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