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Vollkornbrot mit Avocado und Ei

Vollkornbrot mit Avocado und Ei

4
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Gut kombiniert! Belege das Brot zusätzlich mit roten Zwiebelstreifen, Tomatenscheiben oder Gewürzgurken ohne zusätzliche SmartPoints.

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M, (Größe M)

Brot, Vollkornbrot

1 Scheibe(n)

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

30 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Ei in kochendem Wasser 8–10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Brot rösten, Avocado mit einer Gabel zerdrücken und auf dem Brot verstreichen. Eierscheiben darauflegen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Vollkornbrot mit Avocado und Ei servieren.

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