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Spaghetti arrabiata al Mare

Spaghetti arrabiata al Mare

6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Öl, Rapsöl

1 TL

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Knoblauch

3 Zehe(n)

Chilischote/n

1 Stück, rot

Tomaten (Konserve)

800 g, stückig

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte

250 g, -spaghetti

Tintenfisch, roh

300 g, (ggf. TK)

Zitronen

1 Stück, unbehandelt

Petersilie

1 Handvoll

Anleitung

  1. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebel würfeln und auf mittlerer Stufe 6-7 Minuten dünsten. Knoblauch fein hacken. Chilischote entkernen, klein schneiden und mit dem Knoblauch zur Zwiebel geben. Ca. 2 weitere Minuten garen. Tomaten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und Sauce ca. 20 Minuten köcheln lassen., sodass sie einkocht.
  2. Spaghetti nach Packungsanweisung garen und anschließend abgießen.
  3. Zitronenschale abreiben. Großteil der Schale mit dem Tintenfisch unter die Sauce mischen und 3-4 Minuten kochen, bis der Tintenfisch gar ist. Petersilie hacken. Spaghetti und Petersilie unter die Sauce mischen, auf 4 Teller verteilen und mit restlicher Zitronenschale bestreut servieren.

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