Foto Salat mit Hähnchen und Mango von WW

Salat mit Hähnchen und Mango

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Curry, Mango und saftiges Hähnchen – ein leckerer Salat! Für die exotische Note einfach 1 TL Ingwer hinzugeben.

Zutaten

Romanasalat/Römersalat

1 Stück

Staudensellerie/Bleichsellerie

2 Stange(n)

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

4 Stück

Salatgurke/n

¼ Stück

Mango

1 Stück, groß

Hähnchenbrustfilet, roh

400 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett

150 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Curry

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Minze

1 EL

Anleitung

  1. Romanasalat in mundgerechte Stücke teilen, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Gurke klein schneiden und auf 4 Tellern anrichten. Mango schälen und würfeln. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und in Öl anbraten. Für das Dressing Joghurt, Salz und Curry verrühren, und über den Salat geben. Mit Pfeffer und Minze garniert servieren.

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