Rinderfilet mit Rosmarin

3
3
3
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Frisch aus dem Ofen mit Rosmarin, Knoblauch und Oregano: Ein zartest Stück Fleisch, das wunderbar einfach zuzubereiten ist, und klasse zu Kartoffeln und Salat passt.

Zutaten

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Rinderfilet

1000 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Knoblauch

4 Zehe(n), gehackt

Rosmarin

2 EL, gehackt

Oregano

2 TL, getrocknet

Anleitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Ofenfeste Röstpfanne mit Öl bepinseln.
  2. Fleisch mit Salz und Pfeffer von allen Seiten würzen und in die Pfanne legen.
  3. Knoblauch, Rosmarin und Oregano in einer kleinen Schüssel vermischen. Kräutermischung in das Fleisch einkneten.
  4. Für ca. 30 min. in den Ofen geben, nach Gusto auch etwas länger.
  5. Das Fleisch für 15 min. ruhen lassen, in dünne Scheiben schneiden und servieren.

Jetzt mit meinWW™ starten