Foto Putenschlemmerhappen von WW

Putenschlemmerhappen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Diese Fleischröllchen sind ein besonderer Leckerbissen.

Zutaten

Langkornreis, trocken

160 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

480 g

Lachsschinken

16 Scheibe(n)

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Karotten/Möhren

600 g

Olivenöl

1 TL

Tomatenmark

1 EL

Tomaten (Konserve)

400 g, stückig

Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1 TL Instantpulver)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

1 TL, getrocknet

Basilikum

1 TL, getrocknet

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

90 g

Pizzagewürz

1 TL

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Putenbrustfilet in 16 Streifen schneiden, jeweils mit 1 Scheibe Lachsschinken umwickeln und mit Holzspießen fixieren. Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Fleischröllchen ca. 5 Minuten darin anbraten und herausnehmen.
  2. Zwiebel- und Karottenwürfel im Bratsud ca. 5 Minuten anbraten, Tomatenmark zugeben und mit Tomaten und Brühe ablöschen. Sauce ca. 10 Minuten mit Deckel köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern verfeinern.
  3. Sauce in eine Auflaufform (25 cm x 28 cm) geben und Fleischröllchen darauflegen. Mit Käse und Pizzagewürz bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 20–25 Minuten backen. Schlemmerhappen mit Reis servieren.

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