Foto Grüner Spargel und Broccoli mit Kapern-Mix von WW

Grüner Spargel und Broccoli mit Kapern-Mix

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Grün in grün überzeugt dieses Gericht.

Zutaten

Kapern

1 EL, eingelegt

Petersilie

2 Zweig(e), glatt

Knoblauch

1 Zehe(n)

Halbfettmargarine, 39 % Fett

50 g

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Broccoli

200 g

Spargel

1000 g

Anleitung

  1. Kapern abgießen und grob zerkleinern. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Knoblauch pressen. Alles mit einer Gabel unter die Margarine mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Broccoli waschen und in Röschen teilen, Spargel waschen und das untere Drittel schälen. Broccoli mit Spargel in Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abgießen, im Großteil der Kapernmischung schwenken und auf eine Servierplatte geben. Spargel und Broccoli mit restlicher Kapernmischung garniert servieren.

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