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Gefüllte Pizzabrötchen mit Salami

Gefüllte Pizzabrötchen mit Salami

5
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
14
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckerer Snack für Unterwegs.

Zutaten

Paprika

1 Stück, rot

Schalotten

1 Stück

Salami, fettreduziert/light

80 g

Tomatenmark

4 EL

Crème légère

3 EL

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

100 g

Oregano

1 TL, gehackt

Honig

½ TL

Paprikapulver

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Parmesan/Montello Parmesan

30 g

Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)

1 Packung(en), groß

Anleitung

  1. Für die Füllung Paprika waschen und entkernen, Schalotte schälen. Beides mit Salami in Würfel schneiden und mit Tomatenmark, Crème légère, geriebenem Käse, Oregano, Honig und Paprikapulver vermischen. Salamimasse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft:160° C) vorheizen.
  2. Parmesan fein reiben. Pizzateig auf Backpapier ausrollen. Zwei Drittel des Teiges mit der Salamimasse bestreichen und von der langen Seite her aufrollen. Teigrolle in 14 ca. 3 cm breite Stücke schneiden, dünn mit Parmesan bestreuen und auf einem mit Backpapierausgelegten Backblech verteilen.
  3. Gefüllte Pizzabrötchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen, abkühlen lassen und in Butterbrottüten verpackt transportieren.

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