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Cheeseburger mit würziger Tomatencreme

Cheeseburger mit würziger Tomatencreme

10
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Klassischer Cheeseburger mit frischen Zutaten

Zutaten

Tomatenmark

1 EL

Senf, klassisch

1 TL

Wasser

2 EL

Worcestersauce

1 Spritzer

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gurke, Salatgurke

¼ Stück

Tomaten, frisch

1 Stück

Kopfsalat

4 Blatt/Blätter

Tatar, roh

500 g

Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)

4 Scheibe(n)

Hamburger-Brötchen

4 Stück, klein

Anleitung

  1. Für die Creme Tomatenmark mit Senf, Wasser, Worcestersauce, Salz und Pfeffer verrühren. Gurke mit Tomate waschen und beides in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Tatar mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 Patties formen.
  2. Patties auf dem Rost ca. 8-10 Minuten von jeder Seite grillen, dabei nach dem Wenden mit Käse belegen und schmelzen lassen. Brötchen auf dem Rost ca. 2 Minuten von jeder Seite grillen, aufschneiden und mit Tomatencreme bestreichen. Untere Brötchenhälften mit Salat, Patties, Gurken- und Tomatenscheiben belegen, mit oberen Brötchenhälften abdecken und Cheeseburger servieren.

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