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Foto Bandnudeln mit Garnelen-Prosecco-Sauce von WW

Bandnudeln mit Garnelen-Prosecco-Sauce

12
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Hier isst das Auge mit. Die schwarzen Nudeln mit der cremigen, hellen Sauce - ein Gedicht! Und es schmeckt auch so! Wir wünschen guten Appetit!

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

120 g, schwarze Bandnudeln

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Garnelen, ohne Schale

120 g, küchenfertig

Sekt, trocken

50 ml, bevorzugt Proseccco

Crème légère

4 EL

Pfefferbeeren

1 TL, rosa

Limetten

½ Stück, davon die abgeriebene Schale

Petersilie

2 TL, glatt

Parmesan/Montello Parmesan

1 EL, gerieben

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Garnelen darin kurz anbraten. Mit Prosecco ablöschen und mit Crème légère und Pfefferbeeren verfeinern. Sauce mit Salz und Limettenschale abschmecken und ca. 2 Minuten garen. Nudeln mit Garnelen-Prosecco-Sauce anrichten und mit Petersilie und Parmesanhobeln bestreut servieren.

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