Unsere besten veganen & vegetarischen Burger
Vegane und vegetarische Burger schmecken dank frischer Zutaten besonders frisch und knackig.
Von Weight Watchers
Zuletzt aktualisiert 31. Januar 2023
Ein veganes Burger Patty besteht meist aus Getreide oder Hülsenfrüchten. Beliebt sind zum Beispiel:
Kichererbsen
Dinkelkörner, Grünkern oder Quinoa
Erbsen, Möhren, Kidneybohnen und anderes stärkehaltiges Gemüse
Tofu oder Seidentofu
Vegetarier können zum Binden der Masse Ei und Mehl nutzen. Veganer greifen stattdessen zu Pflanzenöl und Mehl. Würze die Masse dann nach eurem Geschmack mit frischen Kräutern oder Gewürzen. Auch interessant: Erfahre hier mehr zu pflanzlichen Eiweißquellen und somit Ideen für deine Pattys.
Gibt es auch vegane Pattys zu kaufen?
Ja, die meisten sind auf Basis von Soja- und Weizenproteinen. Ein neuer Trend sind Burger-Pattys aus Erbsenprotein, die frei von Soja sind.