Photo de Tarte aux fraises et haricots Cannellini prise par WW

Tarte aux fraises et haricots Cannellini

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
12

Ingrédients

Gousses de vanille

1 pièce(s), graines de vanille

Fraises

175 g

Haricots blancs (conserve)

800 g, cannellini

Sirop d'agave

120 ml

Beurre demi-gras, max. 40% MG

100 g

Oeuf(s)

2 pièce(s), moyen

Blanc d'œuf

2 pièce(s)

Farine blanche

100 g

Poudre à lever

2 cc

Arôme pour la cuisson

5 goutte(s), amande amère

Amandes

1 cc, effilées

Sucre glace

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Laver les fraises et les couper en deux. Rincer les haricots, les égoutter et les écraser avec le sirop d’agave et le beurre. Incorporer les œufs et le blanc d'œuf, l’un après l’autre.
  2. Ajouter la farine, la poudre à lever, la chair de la vanille et l’arôme d’amande. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Verser la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson (Ø 20 cm). Répartir les fraises par-dessus, face coupée vers le haut, et parsemer d’amandes.
  3. Cuire 45 à 50 minutes au four à mi-hauteur. Laisser refroidir env. 10 minutes. Parsemer la tarte aux fraises de sucre glace. Découper et servir.

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