Photo de Risotto multicolore à la feta prise par WW

Risotto multicolore à la feta

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), taille moyenne

Huile de colza

2 cc

Riz pour risotto, sec

120 g

Bouillon de légumes, préparé

600 ml, chaud (2 cc de poudre)

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Poivron

1 pièce(s), petit, jaune

Poivron

1 pièce(s), petit, verte

Origan

2 cc

Féta, allégée

100 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler et couper en dés l'oignon. Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire blondir l'oignon et le riz env. 5 minutes. Mouiller avec le bouillon jusqu'à ce que les grains de riz soient recouverts de liquide. Faire cuire le riz à feu doux 25 à 35 minutes en remuant et en ajoutant régulièrement du bouillon.
  2. Laver, épépiner et couper en petits dés les poivrons. Ajouter les poivrons et 1 cc d'origan au risotto env. 10 minutes avant la fin de la cuisson. Emietter la feta. Affiner le risotto avec la feta. Saler et poivrer. Garnir le risotto avec le reste de l'origan et servir.

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