Quiche tomates/fines herbes au tofu soyeux
1
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Tomates cerise
250 g
Tofu soyeux
400 g
Huile d'olive
2 cc
Farine blanche
2 CS
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Curcuma
1 cc
Paprika, en poudre
1 cc
Thym
1 cc, haché
Romarin
1 cc, haché
Origan
1 cc, séché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Panure
1 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180°C). Laver et couper en deux les tomates. Mélanger le tofu, 1 cc d'huile, la farine, l’œuf, le curcuma, le paprika, les fines herbes, le sel et le poivre.
2
Badigeonner un moule à charnières (Ø 18 cm) avec le reste de l'huile. Saupoudrer de panure. Verser le mélange dans le moule. Garnir la quiche de tomates et la faire cuire env. 30 minutes au milieu du four. Servir.
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