Pesto de persil et noix
3
Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Persil
1 botte(s)
Noix
20 g
Huile d'olive
1 CS
Parmesan/Grana Padano
1 CS, râpé
Bouillon de légumes, préparé
50 ml, (1/4 cc de poudre)
Ail
1 gousse(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver, essorer et hacher grossièrement le persil. Réduire le persil, les noix, l’huile, le parmesan, le bouillon et l’ail en purée. Saler et poivrer. Servir.
2
Astuce: Une portion de pesto est parfaite pour une portion de pâtes, à savoir 50 à 70 g de pâtes sèches. Pour encore mieux lier le tout, ajouter 1 CS d’eau bouillante.
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