Photo de Nouilles de courgette et dés de saumon prise par WW

Nouilles de courgette et dés de saumon

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Ail

1 gousse(s)

Sauce soja

4 CS

Jus de citron vert/lime

2 CS

Nuoc-mâm (sauce à base de poisson fermenté)

5 CS

Sauce chili (à base de tomates)

1 CS

Coriandre, fraîche

1 CS, haché, haché

Courgette

4 pièce(s), petit

Saumon, cru

200 g

Huile de colza

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Pour la sauce, presser l’ail et le mélanger avec la sauce soja, le jus de citron vert, le Nuoc-mâm, la sauce chili et la coriandre. Laver les courgettes et les couper en spirales à l’aide d’un coupe-légumes en spirale. Rincer, essuyer et couper en dés le filet de saumon.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif. Y saisir le saumon env. 5 minutes de chaque côté. Saler, poivrer et retirer du feu. Faire revenir brièvement les courgettes dans le jus de cuisson. Arroser de sauce et cuire env. 2 minutes à feu moyen. Saler et poivrer. Ajouter le saumon par-dessus, réchauffer le tout brièvement et servir.

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