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Zucchini-Thunfisch-Lasagne

Lasagnes de courgettes au thon

10
Points®
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4

Ingrédients

Beurre demi-gras, max. 40% MG

1 CS

Farine blanche

2 CS

Lait écrémé, 0.3% MG

300 ml

Bouillon de légumes, préparé

100 ml, (1/2 cc de poudre)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s)

Courgette

2 pièce(s), grand

Oignon

2 pièce(s), petit

Ail

3 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Vin rouge, fort, 13% vol.

100 ml

Tomates concassées, pelées (conserve)

800 g

Thon au naturel (conserve)

300 g, égoutté

Paprika, en poudre

1 cc

Chili en poudre

1 pincée(s)

Feuilles de lasagne, sèches

8 pièce(s)

Fromage râpé, allégé

60 g

Pignons

1 CS

Basilic, frais

1 CS, haché

Instructions

  1. Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse. Arroser de lait et de bouillon, tout en remuant. Porter à ébullition. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade dans la sauce.
  2. Pour les lasagnes, couper les courgettes en tranches, les oignons en dés et presser l’ail. Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir les tranches de courgette env. 5 minutes. Saler, poivrer et retirer de la poêle.
  3. Faire revenir les dés d’oignon et l’ail dans le jus de cuisson pendant env. 3 minutes. Arroser de vin rouge. Ajouter les tomates. Incorporer le thon. Saler, poivrer et relever avec le paprika et le chili en poudre.
  4. Disposer en couches les feuilles de lasagne, la sauce tomate, la béchamel et les tranches de courgette dans un plat à gratin (24 cm x 28 cm). Terminer par une couche de sauce tomate. Parsemer les lasagnes avec le fromage râpé et cuire au milieu du four préchauffé à 200 °C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C) pendant env. 25 minutes. Parsemer les lasagnes de pignons. Servir garnies de basilic.

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