Gebackene Banane mit Honig

Name: Gebackene Banane mit Honig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stück Eier, Hühnerei, Eiweiss; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 TL Zucker weiss; 1 EL Mehl, Weissmehl; 1 TL Maisstärke (z. B. Maizena); 0.25 TL, Pulver Zimt; 2 Stück, klein Bananen; 2 TL Öl, Erdnussöl; 2 TL Honig

Points®

Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Eier, Hühnerei, Eiweiss

1 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zucker weiss

1 TL

Mehl, Weissmehl

1 EL

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 TL

Zimt

¼ TL, Pulver

Bananen

2 Stück, klein

Öl, Erdnussöl

2 TL

Honig

2 TL

Instructions

Für den Teig Eiweiss mit Salz und Zucker steif schlagen. Mehl mit Stärke und Zimt vermischen und nach und nach unter den Eischnee rühren.

Bananen schälen und in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Bananenstücke im Teig wenden und in der Pfanne 3–5 Minuten rundherum braten. Gebackene Banane mit Honig beträufelt servieren.

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